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KAFFEE HAUSMISCHUNG – 100% ARABICA
Vier erstklassige Arabica-Sorten, voller Genuss.
Ein grosser Anteil Guatemala und indonesicher Mandheling Kaffee geben dieser Mischung ihre würzig-blumiges Aroma mit nussig-schokoladenem Geschmack. Ergänzt werden diese beiden Kaffees einerseits durch die harmonische Zitrus-Säure des Ethiopia Sidamo und dem leichten Abgang von Karamell sowie dem gehaltvollen und aromatischen Kaffee aus Mexico.
Kaffeesorten:
100% Arabica
Herkunft Rohkaffee
Guatemala, Indonesien, Mexiko, Äthiopien
Aroma:
würzig
fruchtig
Eignung
· Kaffee
Röstgrad
· Mittel
Kaffeebohnen Espresso-Hausmischung 250Gramm
KAFFEEBOHNEN 250GRAMM
Espresso Hausmischung
Geröstet vom CH-Röstmeister 2018
Der Espresso (100 % Arabica) der Stadtrösterei ist eine exklusive Mischung, die im 6-Kilo-Giesen-Trommelröster schonend auf den Punkt geröstet wird.
CHARAKTER
Die Kaffees aus Indien (Malabar) und Indonesien (Mandheling) geben diesem Espresso ein intensiv würziges Aroma mit einem Hauch von Nuss. Ergänzt wird diese Komposition mit äthiopischem Sidamo Kaffee, der dieser Mischung eine feine Note von Schokolade, zitrusartiger Säure und im Abgang einen zarten Duft von Karamell verleiht. Ein kleiner Anteil von brasilianischem Guaxupe Dulce fine cup rundet diesen vollmundigen Espresso ab.
Kaffeesorten:
· 100% Arabica
Herkunft Rohkaffee:
Indien, Indonesien, Äthiopien, Brasilien
Aroma
· fruchtig
· nussig
· schokoladig
· würzig
Eignung
· Espresso
Röstgrad
· Stark
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